GIN BOTTLE SHOP

発売と同時に瞬く間にフランス全土で評判となり、今年のジンフェスティバルTVでのライブ配信でも多くの話題を集めた「メリフェラ」。本国ではミシュランガイド３つ星レストランをはじめ２００を超える店舗での取り扱いが決まり、フランス国外では英国に続き２カ国目の正式リリースとなります。

イモーテル＝ヘリクリサムの花を使用したジンと聞けば、香水や化粧品、或いはロクシタンの名前が思い浮かび、心踊る方もいるかもしれません。ヘリクリサムは収穫後、ドライになっても色褪せない鮮やかな黄色の花色や草姿から、「不滅」の意を持つイモーテルの名を持ち、「永遠の花」エバーラスティングフラワーとも呼ばれています。その精油は皮膚のトラブルや傷の治癒効果があることで知られ、古代ギリシャ時代から貴重なハーブとして使用されてきました。

テイスティング：透明感のあるハーバルなトップノートを纏ったジュニパーベリーから、甘さを伴うフローラルなアロマへと綺麗に繋がります。口に含むとカルダモンやアンジェリカ、そしてターメリックの様なスパイスが現れ、オレロン島の大地、壮大な自然を思わせるアーシーな余韻が印象的です。